V Rusku existuje tradice pití čaje již od 12. století, i když skutečný čínský čaj do tohoto stavu přišel až v 18. století. Faktem je, že Rusko bylo známé pro celou řadu bylin a léčivých rostlin, takže čajové konvice je začaly vařit podle vlastních receptur. Chcete vědět, jaké je tajemství čaje Ivan nebo Koporsk? V tomto článku budeme mluvit, jak vařit čaj Koporye doma. Doufáme, že vám naše užitečné tipy pomohou plně zažít vůni tohoto úžasného nápoje..
Koporye čaj. Příběh
Dříve byl čaj Koporye vyroben následujícím způsobem: listy Kypru byly shromážděny, usušeny, poté přidány vroucí vodou a rozemleté v dřevěném žlabu. Výsledná směs vonných listů byla položena na plechy a sušena v pravých ruských pecích. Poté byly listy zmačkané a znovu zabaleny. Vzhledem k tomu, že tento čaj vzali ruští námořníci podél cesty, stal se známý po celém světě a udělal dobrou konkurenci skutečnému indickému čaji.
Koporye čaj
Bohužel kvůli ekonomickým nepokojům a sporům mezi konkurenčními zeměmi začal nákup čaje Kopor v Rusku klesat a po revoluci v roce 1917 se zastavil úplně. Dnes byl tento léčivý nápoj znovu zapamatován, takže bylo třeba se učit, jak vařit ivan čaj.
Podívejte se na video: Recept na přípravu Ivanova čaje
Jak vyrobit čaj Kopor
Ivan čaj nebo čaj Kopor často se používá v tradiční medicíně, protože má širokou škálu užitečných vlastností. Vezměte 30 gramů Fireweed (vědecký název Ivan čaj) a 300 ml vody. Vaří se a nechá se vyluhovat po dobu 20-30 minut. Taková infuze může být použita pro onemocnění střeva z žlučových cest. K tomu se před každým jídlem vypije několik polévkových lžic.
Koporye čaj má antioxidační a protinádorové vlastnosti, zvyšuje imunitu a zmírňuje podrážděnost. Pokud ji chcete použít k ošetření ran nebo oplachování, pak potřebujete tři polévkové lžíce Fireweed nalít sklenici vody a vařit po dobu 15 minut.
Podívejte se na video: Ivan čaj. Pivo musí být správné
Pokud si chcete pochutnat na voňavém nápoji, který si sami vyrobíte, vařte čaj Kopor podle následujícího schématu.
- Opláchněte konvici vroucí vodou.
- Poměr 2-3 polévkové lžíce požární řasy na 500 ml vody.
- Nalijte vroucí vodu přes čaj ivan, ale první 1/3 konvice.
- Nechte na tom trvat 5 minut, ale konvici nezabalujte.
- Přidejte vroucí vodu a nechte dalších 10 minut..
- Nyní si můžete užít aromatický nápoj.
Podíl Fireweed a vody se může lišit v závislosti na vašich preferencích. Tento nápoj lze také konzumovat studený. Nevyhazujte čaj okamžitě, protože čaj Koporye neztrácí své vlastnosti, i když ho nalijete 2 nebo 3krát.
Ivan čajové květiny
Doufáme, že užitečné tipy, jak vyrobit čaj Kopor pomůže vám cítit vůni čaje, která byla velmi oblíbená od 12. do 18. století.
