Dopis od Aidy Lopatiny z města Orsk:
"Něco se jaro děje už příliš dlouho, není naspěch přijít k nám." Pospěšte si. Tady jsme s Zakharem (4 roky) a rozhodli jsme se jarní pták modříny dělat, zejména od té doby 22. března - čtyřicet Magpies, státní svátek, kdy se nazývá jaro.
Zapékali jsme Larks z křehkého pečiva, očí - chuť. A slunce bylo lepeno z papíru, oči byly slepeny, ústa, nos, obočí byly nakreslené. "Larksi, pojď, přiveď jaro a rudo a jsme unaveni zimou, snědli jsme všechno chleba!"
Ptáci z Larkova testu
Těsto pro tyto ptáky velmi jednoduché, doslova „za běhu“, měkké a chutné. I dítě se dokáže vypořádat bez zásahu své matky (těsně pod přísným vedením).
Pro asi 15 vnoučat (10 až 12 centimetrů na délku) potřebujeme:
- 1 šálek jakéhokoli fermentovaného mléčného výrobku (jogurt, kefír, fermentované pečené mléko atd.),
- 1/2 paketového margarínu,
- trochu soli,
- 2-3 lžíce cukru,
- 1 čajová lžička sodovky uhasená octem,
- mouka.
Mouku je lepší prosévat těsně před vařením, takže těsto bude jemnější. Nalijte mouku do mísy a na tuto podložku vytvořte prohlubeň. Kefír si zahřál, přidejte margarín. Oheň je potřeba přesně slabý, jinak kefír se zvlní a bude se hrudkami. Míchejte, dokud se margarín neroztaví. Odstraňte hmotu z tepla, přidejte sůl, cukr a sodu. Pomalu to vše nalít do deprese v mouce. Pomalu se začnou mísit se lžičkou a postupně se bude víc a víc mouky. Pak těsto hněte rukama (vezme mouku podle potřeby).
Posypeme mouku na stůl, vytáhneme těsto a důkladně opláchneme. Hotové těsto vložte do plastového sáčku. Zatímco těsto „zasáhne“, připravíme vše pro zdobení našich vnuků. Oči - rozinky, křídla lze posypat mákem, obecně zahrnují fantazii.
Rozvineme podlouhlý plochý dort z kousku těsta (mimochodem, u dětí se takové děti ukážou lépe než ty kulaté) a nechají trochu nevyřešenou hlavu. S našimi prsty vytváříme hlavu, na níž je zobák a hřeben nahoře. Po stranách jsme ořízli křídla, která se pak položí na záda. Přidejte oči. Z testu si můžete udělat šátek na krku ptáka.
Pečeme v troubě při 180 ° asi 15 minut.
Dostaneme to a sníst. Bon chuť k jídlu!
Velmi chutné žhavé modříny s mlékem. A dítě a já jsme „zavolali“ oknem na jaro, jak mi ukázala moje stará prababička, pak malá holčička. Vezmeme do každé ruky modřín, napodobujeme ho, jako by létali, a zpívali jsme: „Lark, pojď, pojď, přiveď jaro-červenou! A zima je z nás unavená, veškerý chléb, který jsme jedli! Jsem soooooo! “.
Děkuji Aidě za zajímavý příběh a recept.!
Mimochodem, 1. dubna se také slaví. Mezinárodní den ptáků, a pak Zvěstování.
Takže budeme i nadále vyřezávat modříny! 🙂
