Příběh Natalie Verezijové o kudrnatých sušenkách ve formě ovcí. Samotný skutečný rok ovcí, Číňanů, však dosud nedorazil (letos je 19. února). Myšlenka se tak může hodit. A pro každý nový rok si můžete podle tohoto receptu vytvořit figurky různých tvarů.
"Podělím se o své zkušenosti s zdobením vánočního stromu jedlými dekoracemi." Řeknu vám, jak si vyrobit perníčky - symboly roku 2015 ve tvaru ovcí. Měl jsem nejběžnější těsto na perník, med se skořicí, i když se mi zdá, že můžete použít jakékoli těsto na sušenky, které se vám nejvíce líbí..
Moje medové těsto se skládalo z medu, cukru, jednoho vejce, špetky sody, trochu skořice a mouky v množství, dokud se těsto nestalo dostatečně tuhé a při válcování se nerozpadlo.
Před nakreslením ovce na perník jsem vytvořil šablonu na papíře, ze které jsem ji následně vytáhl. A nakrájím ovce, připojím k tělu papírovou šablonu, zakroužkuji list nožem, aniž bych opakoval všechny potřebné detaily, jednoduše se nakreslí později.
Kreslil jsem s proteinovou polevou, která se snadno a rychle připravuje. Pro ni stačí protein smíchat s moučkovým cukrem, dokud nám ledová poleva nezmění svůj tvar. Bylo to s tak silnou glazurou, že jsem vystopoval hlavní obrysy jehněčího.
Tekutější glazura (mimochodem, lze ji získat přidáním několika kapek vody do silné glazury) namalovaná na celé postavě ovcí, přičemž se přirozeně používají různé barvy pro hlavu, nohy a tělo ovcí. Poté, co nakreslíme takové detaily, jako jsou oči a nos, a na těle se silnější glazurou uděláme bílé kadeře - a ovce jsou připraveny.
Zůstane pouze navléknout nit do připravené díry a zavěsit na vánoční stromeček. "
