Nový rok je svátkem, na který každý čeká, samozřejmě, od něho očekává kouzlo a zázraky. Hlavním symbolem této dovolené je samozřejmě krásný a načechraný smrk, který je jasně oblečený do všech druhů hraček. Každý z nás má jistě spoustu skleněných koulí a hraček, které vypadají skvěle na vánočním stromku, ale přesto k nim můžete přidat velmi originální, krásné a chutné sladké dekorace. Mohou udělat váš vánoční strom pohodlnější a útulnější. Kromě toho vám a vašim dětem dá mnoho úžasných pozitivních emocí..
Úžasné a tak odlišné marcipánové hračky
Zde mluvíme o tom, jak vyrobit jedlé vánoční ozdoby. Marcipán se skládá ze směsi cukerného sirupu a mandlí. Z toho můžete vyřezávat cokoli. Chcete-li udělat marcipán, musíte:
- Drtíme lžičkou práškového cukru se 100 gramy mandlí, rozemeleme na mouku.
- Dále musíte oddělit protein od žloutku a porazit první v misce se dvěma lžičkami citronové šťávy.
- Nyní by polovina výsledné proteinové směsi měla být přidána do mandlové a cukrové mouky. Vše důkladně promíchejte, dokud nedosáhnete homogenní hmoty.
- Poté přidejte zbývající proteinovou směs do mísy a vše znovu promíchejte, aby byla hustá hmota.
- Výsledný marcipán by měl být rozdělen do několika částí. V každém z nich musíte udělat malé množství potravin, jiné barvy..
- Pak musíte vyválet kouli z výsledného marcipánu a nechat ji zcela barvit v požadované barvě.
- Nyní můžete zavolat do kuchyně celou vaši rodinu. Vzhledem k tomu, že je možné vyrobit všechny druhy vánočních ozdob ve formě hotového marcipánu - zvířata, ptáci, roztomilí sněhuláci.
- Nezapomeňte však na díry pro výrobky vytvořit pásku. Poté, co udělal sladkou výzdobu, musí ji nechat trochu ztvrdnout, pak dát do stuhy stuhu a přivést ji na vánoční stromeček.
Okouzlující sněhové vločky
Krásu a kouzlo svěží krásy mohou přidat bílé, velké sněhové vločky, které na ní visí.
Nejdůležitější věcí je začít je vyrábět dva, tři dny před tím, než se vánoční stromeček usadí ve vaší domácnosti.
- Nejprve musíte nakreslit sněhové vločky, které potřebujete, na kus papíru, a teprve poté byste měli začít vařit.
- Dále je třeba oddělit kuřecí protein od žloutku a dobře ho porazit a postupně do něj přidávat prosévaný práškový cukr (250 gramů).
- Poté se směs míchá, dokud se nebude podobat husté kaši ve složení.
- Pak byste měli do masy nalít půl lžičky citronové šťávy a znovu promíchat.
- Aising je připraven pro vás! Poté by se poleva měla zadat do cukrářské stříkačky nebo sáčku se speciální tryskou a měla by se nakreslit čára budoucího vzoru sněhové vločky..
Je nutné nechat směs zaschnout po dobu pěti minut, a poté velmi opatrně odstranit výslednou sněhovou vločku a k ní připevnit stuhu. A teď máte ve svých rukou ještě jednu sladkou vánoční ozdobu.
Chutný vánoční cukroví
Pokud si přečtete naši publikaci, pak se naučte, jak vytvořit jedlé dekorace pro Nový rok..
- V následujícím případě je nutné prosévat 150 gramů mouky do nádoby, jedné lžičky mleté skořice a čtvrt lžičky mletého zázvoru..
- Pak byste měli stejnou misku nakrájet na malé kousky 75 gramů másla a začít míchat všechno rukama, abyste získali hmotu připomínající drobky.
- Poté přidejte do hmoty tři lžíce tekutého medu a důkladně promíchejte, aby se vytvořilo měkké těsto.
- Výsledné těsto musí být zabaleno do přilnavé fólie a uloženo na chladné místo po dobu 30-40 minut.
- Poté, po výše uvedené době, je nutné těsto položit a naklonit na stůl, který je předem posypán moukou, a poté pomocí všech druhů forem musíte cookies vykrojit. S pomocí párátka musíte na nich udělat malé díry.
Dále je třeba přenést cookies do plechu na pečení, předem naolejovaného a zapečeného v troubě po dobu 15-20 minut. Poté, co cookies zžloutnou, vyjměte je z trouby a nechte úplně vychladnout. Stačí jen projít stuhou otvorem a hotový cookie zavěsit na vánoční stromeček.
Světlé cukrové bonbóny
Krásné a světlé lízátka se mohou stát běžnou ozdobou vašeho vánočního stromu. A mimochodem, budou se na ni dívat ne horší než věnec. Ano, a učinit je velmi snadnými.
- Stačí smíchat deset polévkových lžic cukru, devět polévkových lžic vody, 1,5 polévkových lžic 9% octa.
- Poté dejte směs na malý oheň a vařte 15-20 minut.
- Poté byste měli získat všechny druhy plísní a namazat je olejem. V každé formě musíte přidat různé barvy potravinářského zbarvení a nalít na ně vařenou směs.
- Dále, v každé podobě je třeba pamatovat na vložení jedné tyčinky a nechat sladkosti vychladnout.
- Nyní stačí získat výsledné bonbóny, uvázat stuhu ke každé tyči a ozdobit vánoční stromeček.
Vánoční strom dekorace s sladkosti
Svůj ručně vyráběný jedlý vánoční stromeček můžete ozdobit různými způsoby. Můžete je například malovat barevnou glazurou! Za tímto účelem by se vařené perníkové sušenky a sušenky chlazily a měly by být pokryty vrstvou bílé glazury. Chcete-li připravit tuto glazuru, musíte smíchat jeden protein a 120 gramů práškového cukru, dokud nezískáte krémovou hmotu bez hrudek..
Jen nešlehejte hmotu, aby se nemohly tvořit vzduchové bubliny.
- Dále je třeba kapat dvě, tři kapky esenciálního jedlého oleje (pomeranč, máta peprná, ananas, atd.), Aby se námraza mohla stát pružnější a po vysušení nezačala praskat..
- Můžete také přidat vanilku do polevy pro chuť. Vaše poleva by měla být bílá a vytéct ze lžíce. Ale nelijte!
- Pomocí lžíce musíte použít polevu na cookies a perníčky. Při zdobení sladkostí se pokuste zajistit, aby námraza nekapala, ale mohla tvořit rovnoměrný rovný povrch.
- Dále byste měli glazované sladkosti rozprostřít do sucha, v tomto případě by námraza měla ztvrdnout. Zbývající glazura by měla být pokryta přilnavou fólií a vložena do chladničky.
Můžete také zasklít zadní stranu hraček, pokud chcete, aby byla sladkost ze stromu ze všech stran krásná. Jakmile je glazura zcela suchá, můžete začít barvit naše sladkosti..
Chcete-li získat barvu, musíte zředit jeden protein a 75-80 gramů práškového cukru tak, abyste získali na rozdíl od bílé glazury tekutější hmotu. Dále je třeba nalít do sklenic a přidat potravinářské barvivo.
Pokud jste oponentem chemie, použijte přírodní barviva: žlutá - mrkvová barva, šťáva z červené řepy, zelená šťáva z petrželky nebo špenátu, fialová - borůvková šťáva.
Ale stojí za zmínku, že přírodní barviva jsou na rozdíl od umělých velmi bledá. V kterémkoli z těchto případů dobře promíchejte barviva v kelímcích..
Můžete také vzájemně kombinovat barviva a získat jedinečné odstíny.
Pomocí vysoce kvalitního štětce s hromadou v zajetí byste měli sladké hračky vybarvovat podle svého přání, nebo můžete tuto práci předat svým dětem.
Chcete-li vytvořit volumetrický obrázek, můžete použít glazuru na citronovou šťávu: za tímto účelem rozemelte 150 gramů práškového cukru jednou, dvěma polévkovými lžícemi citronové šťávy.
Drtit do pastovitého stavu.
Dále musíte udělat potravinářské barvivo. Umístěte námrazu do malého, ale poměrně odolného plastového sáčku, poté odřízněte její roh a jemně vytlačte námrazu, čímž vytvořte vzory.
V případě, že vaše rodina nemá a nebyli tam umělci, můžete ozdobit sladké hračky všemi druhy cukrářských sypání. Kromě toho všeho můžete také ozdobit arašídy, dražé a čokoládu. Ale musíte ozdobit v době, kdy poleva ještě nezmrzla.
A čokoláda rozpuštěná ve vodní lázni může být také vhodná jako glazura. Na hotových sladkých hračkách musíte do děr navléknout krásné stuhy nebo světlé vlákna a zavěsit je na vánoční stromeček.
Vánoční cookie
V tomto článku připravujeme jedlé ozdoby na vánoční stromky vlastníma rukama. Hlavní přísady pro výrobu cookies:
- 100 gramů cukru.
- 300 gramů mouky.
- 200 gramů másla.
Metoda vaření:
Z výše uvedeného množství přísad byste měli získat asi osmdesát cookies.
- Nejprve musíte prosít mouku do mísy, pak přidat studené máslo, vejce, nakrájené na malé kousky, cukr, pak je třeba vše důkladně promíchat, dokud nezískáte drobná zrna.
- Pak musíte těsto hnětit na suchém povrchu co nejrychleji. To je nezbytné, aby těsto nesedlo v teple.
- Poté rozvařte výsledné těsto do koule, zabalte jej do sáčku nebo filmu a vložte jej do chladničky na jednu hodinu. Zatímco se těsto ochladzuje, musíte troubu zahřát na 180 stupňů.
- Potom vezměte plech na pečení a zakryjte ho speciálním pečícím papírem. Vyjměte těsto z ledničky a hněďte jej co nejrychleji na stole, posypte moukou a nakloňte do ploché vrstvy o tloušťce tři milimetry. Vystřihněte cookies pomocí nejrůznějších zařízení a zářezů. Je nutné vytvořit v nich otvory pro stuhy.
Perník cookie
V tomto článku také nabídneme recept na novoroční cookies s polevou s fotografií. Hlavní přísady:
- 90 gramů cukru.
- 90 gramů másla.
- 230 gramů mouky.
- Jedno vejce.
- Jedna lžička mletého zázvoru.
- Jedna čajová lžička prášku do pečiva.
- Jedna lžička koření.
- Barevné lízátka na ozdobu.
Metoda vaření:
Výše uvedené přísady by měly stačit na 35–40 kusů sušenek.
- Nejprve musíte porazit cukr a změkčené máslo, cukr v misce.
- Poté přidejte vejce do výsledné hmoty. V takovém případě nepřestávejte bičovat.
- Poté mouku prosejte do mísy, přidejte do ní koření a prášek do pečiva a těsto hněte.
- Poté rozvařte výsledné těsto do koule, zabalte ho do přilnavé fólie a vložte do chladničky na půl hodiny.
- Nyní musíte troubu předehřát na 180 stupňů a přikryjte pečícím papírem pečící papír. Vyjměte těsto z chladničky a nakloňte jej na rovnou vrstvu. Měla by být tloušťka 3 mm.
- Potom vystřihněte všechny druhy jater. Z výše uvedeného nezapomeňte vytvořit otvory pro nitě a pásky. A uprostřed každé sladké hračky vyřízlo malé okno ve tvaru srdce, kosočtverce nebo hrnečku.
- Abyste dosáhli stejných kruhů, můžete použít přesně oříznutou lékařskou stříkačku. S touto injekční stříkačkou můžete dokonce vystřihnout kruhy rovnoměrně a těsto snadno vyskočí. Chcete-li to provést, jednoduše stiskněte to pístem.
- Poté rozložte výsledné sušenky na plech a uložte je na asi 10 minut na chladné místo. Dále musíte vložit plech na pečení do trouby na osm, devět minut, vytáhnout ho a vložit do oken malý kousek cukroví a vložit ho zpět do trouby na pět, šest minut.
- Neodstraňujte pánev, dokud se bonbóny nerozpustí úplně. Bez odstranění sušenek z plechu je ochlaďte. Pak můžete zdobit cookies podle vašich představ.
Skořicové hvězdy
Dáme vám vědět, jak si vyrobit vánoční cukroví. Pro další mistrovské dílo budete potřebovat následující a přísady:
- 250 gramů práškového cukru.
- 200 gramů mletých mandlí.
- Jedna lžička vanilkového cukru.
- Jedna lžička mleté skořice.
- 4 kapky mandlové esence.
- 4 veverky.
Vaření:
Určené ingredience vám stačí k vytvoření 30 kusů cookie.
- U mixéru musíte proteiny rozbít na silnou bílou hmotu. Pro jednu polévkovou lžíci musíte do bílkovin postupně přidávat moučkový cukr a přitom pokračovat v šlehání.
- Pak je třeba přidat do hmoty mandlovou esenci, cukr, polovinu mletých mandlí, skořici. To vše by mělo být šlehačkou mixérem při nejnižší rychlosti..
- Dále je třeba do hmoty přidat zbývající mandle a vychladnout těsto.
- Na stole, který by měl být předem posypán moučkovým cukrem, musíte těsto převálcovat do vrstvy o tloušťce pěti milimetrů. Potom vystřihněte hvězdy z těsta speciální zářezem. V cookie vytvořte díry pro nitě a stuhy a umístěte je na plech. Pečeme při 130 stupních asi půl hodiny..
Perníkové vánoční hračky
Vaření vánočního cukroví doma není obtížné, pokud dodržujete určitá doporučení! Hlavní přísady:
- 30 gramů másla.
- 250 gramů medu.
- 80 gramů cukru.
- Jedno kuřecí vejce.
- 450 gramů mouky.
- Jedna lžička mleté skořice.
- Dvě lžičky prášku do pečiva.
- Jedna čajová lžička kardamomu.
- Jedna lžička mletého zázvoru.
- Jedno kladivo lžičky hřebíčku.
- Jedna lžička muškátového oříšku.
Vaření:
- Olej, med, cukr a všechna výše popsaná koření by měla být zahřívána na mírném ohni za stálého míchání. Dále byste měli prášek do pečiva a mouku samostatně kombinovat, přidat mírně vychlazenou medovou hmotu, vejce a těsto promíchat pomocí mixéru s háčkovými tryskami..
- Výsledné těsto by mělo být přikryto a uloženo do chladničky přes noc. Následující den musíte těsto získat a vyvinout z něj vrstvu o tloušťce pěti milimetrů.
- Pak musíte vystřihnout postavy budoucího perníku speciálními zářezy. Musíte zapomenout na otvory pro stuhy! Perníkové sušenky položte na pekáč, ozdobte máslem a pečte v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 15–20 minut..
Soubory cookie "vánoční stromky"
Ingredience
- 100 gramů cukru.
- 200 gramů medu.
- Jedno vejce.
- Jedna čajová lžička prášku do pečiva.
- Jedna lžička mleté skořice.
- 500 gramů mouky.
Vaření:
- Je nutné míchat olej, med, skořici a cukr, zahřívat vše na nízkou teplotu, postupně míchat. Dále je třeba přidat jednu polévkovou lžíci vody. Míchejte dobře a dobře..
- Pak musíte troubu zahřát na 210 stupňů a pečící plech namazat olejem. Do chlazené hmoty přidejte prášek do pečiva s moukou, vejcem a těsto hněte. Těsto by se mělo převrátit na stůl, předem posypané moukou o tloušťce 5 mm.
- Poté odřízněte vánoční stromky z těsta speciálními zahloubeními pro sušenky a vytvořte v nich otvory pro stuhy. Vložte pánev do trouby a pečte asi 20 minut.
- Kromě tradičních cookies můžete ozdobit svůj vánoční strom sladkostí zakoupenými v obchodě nebo si je můžete sami vyrobit. Druhá možnost by byla samozřejmě výhodnější. Nemusíte zdobit sladkosti, ale stále stojí za to je zabalit do krásných a světlých bonbónů.
Lanýže "baby"
Ingredience
- 8-9 lžíce kakaového prášku
- 500 gramů dětské směsi.
- 150 gramů mléka.
- Jedna sklenice arašídových ořechů .
- Jedna sklenice cukru.
- 1-2 listy oplatky.
Vaření:
- V pánvi smíchejte kakao, máslo, cukr. Všechny přísady musí být míchány, dokud nejsou hladké..
- Potom nalijte vařícím mlékem a nechte vařit na mírném ohni po dobu pěti minut za stálého míchání.
- Poté vyjměte pánev z horka, přidejte směs Baby, nasekané ořechy a dobře promíchejte. Ochlaďte hmotu, poté z ní vytvořte kužele nebo koule, rolujte v drcených oplatkách a vložte do chladničky.
Vánoční hračky od marcipánu
Ingredience
- 100 gramů drcených mandlí.
- 100 gramů cukru.
- Jedno vejce bílé.
- Dvě lžičky citronové šťávy.
Vaření:
- Smíchejte cukr a mandle. Potom protein důkladně porazte citronovou šťávou, dokud nezískáte měkké vrcholy. Přesně polovina výsledné proteinové směsi by měla být vložena do nádoby s mandlemi. Vše důkladně promíchejte.
- Postupně musíte do směsi přidat zbývající proteiny za současného míchání, abyste získali plastovou homogenní hmotu.
- Dále musíte hmotu rozdělit na několik částí a zabarvit je potravinářskými barvivy. To je vše! Máte jedlou plastelínu! Z toho si můžete vyrobit jakékoli hračky, které chcete, společně se svými dětmi. Nejdůležitější věc - nezapomeňte na zavěšení pásek!
- Můžete si například vyrobit Santa Claus. Chcete-li to provést, musíte vzít růžový marcipán a vyrovnat jej, pak přilepit oči z čokolády dražé, můžete si udělat nos z červené dražé a udělat ústa a klobouk v podobě trojúhelníkového klobouku z proužku červeného marcipánu. Klobouk, vousy a pompom můžete vyrobit z klobouku z bílého nenatřeného marcipánu.
Pokud nechcete na těsto trávit čas, pak pro výrobu jedlé hračky pro vánoční stromeček můžete použít pláty hotových vaflí. K tomu stačí zakoupit oplatky v malé krabičce. Pomocí jednoduchého párátka by měly být oplatky zlomeny podél obrysu budoucích sladkých hraček. Měly by být předem vyříznuty z lepenky..
Dále byste do nich měli vytvořit díry a pásky se závity. Potom jsme na naše hračky položili vrstvu bílé glazury a nechali ji důkladně zaschnout. Po úplném vysušení se hračky mono převalují!
Vlašské ořechy zabalené v lesklé zlaté nebo stříbrné fólii jsou již tradičně žánrem. Musíte vzít ořechy a zabalit je do fólie, a pak k nim uvázat modré nebo červené stužky. To je vše! Hračka krásný vánoční strom je připraven!
Ale takové ořechy jsou daleko od zubů každého. Z tohoto důvodu trochu změníme recepturu! Měli byste si koupit loupané vlašské ořechy, které by se daly uložit do čtvrtin nebo polovin. Pomocí vodní lázně musíte rozpustit dobrou mléčnou čokoládu a pomocí ní jako adhezivní základ oslepit celé ořechy z polovin. Dejte jim čas na ztvrdnutí a potom pomocí štětce lehce pěšky po povrchu ořechů, smáčení čokoládou, ořechy úplně nenatřete. Ano, stojí za zmínku, že to není realistické, protože čokoláda má velmi hustou strukturu. Trochu osušte a pak zabalte do fólie nebo kousků hnědého papíru. Velká stuha bude svázána z balicí pásky a pod ní uvázat dva, tři arašídy! Získáte krásu!
