Sladká třešeň je jedním z prvních bobulí, se kterým začíná uchování zimy. Pokud máte v zemi velký strom, doporučujeme zmrazit část bobulí a kompotovat nebo jamovat z druhé části. Nezapomeňte jíst spoustu bobulí, protože obsahuje mnoho užitečných látek. V poslední době ženy v domácnosti aktivně využívají k přípravě různých pokrmů multicookery. Zkuste udělat jam z bílých nebo červených třešní v pomalém sporáku Redmond nebo Polaris.
Recept na červené třešňové marmelády s kamenem v pomalém sporáku
Nejtěžší součástí při výrobě třešňového džemu je loupání bobulí. Pokud se rozhodnete, že to neuděláte, pak proces konzervace nebude trvat dlouho, budete však muset jíst džem před novým rokem. Kámen v průběhu času uvolní jedovatou látku, proto se doporučuje tento džem neuchovávat déle než šest měsíců, a to ani v válcovaném stavu..
Připravte ingredience. Na každý kilogram sladké třešně budete potřebovat 0,5 kg cukru. Omyjte bobule dobře, osušte ji a vložte ji do misky pro více vrstev. Nalijte veškerý cukr a nastavte program „Braising“ na 90 minut.
Zbývá čekat na zvuk časovače a váš zaseknutý papír je připraven. Sterilizujte sklenice a srolovat.
Pitted Red Sweet Cherry Jam recept
Chcete do třešňového džemu přidat jedinečnou chuť? Pak budete potřebovat následující přísady:
- Mandle, loupané 1 lžíce.
- 1 polévková lžíce. cukr
- 1 kg červených třešní
- 1 polévková lžíce. Já vodku
- Pytel vanilkového cukru
Nejprve namočte třešně do vody, aby z ní vylezli červi. Poté to dobře opláchněte a vyřešte. Pomocí speciálního nástroje nebo špendlíku zkuste vytáhnout všechny kosti z třešně.
V pomalém vařiči vařte vodu v programu „Vaření“ nebo jednoduše nastavte požadovaný teplotní režim. Když voda vaří, nalijte mandle do mísy a nechte ji vařit asi 5 minut ve vodě. Z vařených mandlí je třeba kůži zcela odstranit, aby zůstalo pouze bílé jádro.
Budete mít zájem vědět, že džem je vařen z borovic a jedle Kavkazská..
Kombinujte třešně a mandle. Připravené bobule nalijte cukrem, přidejte vanilkový cukr a vodku. Míchejte a nechte vše přes noc v lednici nebo na chladném místě. Následující den budete mít hodně šťávy v misce.
Musí se zcela vypustit do mísy pro více vrstev, přidat další sklenici vody a vařit. Poté přidejte bobule do mísy a přiveďte k varu. Vaření na dlouhou dobu nestojí za to, pokud chcete, aby bobule byla celá a průhledná. Je vhodné vařit ve dvou fázích: vařit, nechat vychladnout, pak znovu vařit a uchovávat ve sterilizovaných nádobách.
Bílý třešňový džem s citronem
Přestože bílé třešně obsahují mnohem méně prospěšné vitamíny, jsou ideální pro alergiky. Sirup z bílého třešňového džemu se často podává dětem s vysokým acetonem, takže tento džem musí být ve vašem suterénu.
Budete potřebovat následující přísady:
- 4 kg třešně
- 1,5 l vody
- 4 kg cukru
- 2 citrony
- vanilkový cukr
Třešně dobře opláchněte pod tekoucí vodou a úplně odstraňte všechny větvičky, listy. Odstraňte kosti špendlíkem nebo sponkou. Nejprve připravte třešňový sirup. K tomu nalijte cukr a vodu do mísy pro více vrstev. Nainstalujte program „Vaření“ a počkejte, až se vaří sirup. Nezapomeňte odstranit pěnu.
Naučte se také, jak vyrobit jahodový džem.
Nalijte třešně do vroucího sirupu. Nechte ji vařit a nechte džem vychladnout. Připravte citron. K tomu to dobře opláchněte a nakrájejte na plátky. Nyní hodte citron do džemu a vařte asi 10 minut. Pokud si přejete, můžete nechat džem vařit přes noc a další den vařit a vařit. Ihned přidejte vanilin do cukru a vanilkový cukr později. Pokud si nepřejete čekat dlouho, stačí zavřít horký džem do sterilizovaných nádob.
Nezapomeňte víčka zaseknout dolů a dobře zabalit. Následující den mohou být plechovky spuštěny do suterénu nebo umístěny do spíž.
Třešňový džem je dobře skladován při pokojové teplotě. Pokud jste vyčistili třešně z kamene, může džem stát i několik let. Příprava na zimu je dobrý způsob, jak ušetřit peníze, a také příležitost překvapit členy rodiny a hosty lahodnými věcmi. S vlastními rukama můžete snadno udělat třešňový džem za pouhou hodinu.
