Nový rok je bolest hlavy pro všechny ženy v domácnosti. Především to vyplývá z toho, že je obtížné rozhodnout o novoročním menu. Pokud jste začali připravovat novoroční menu, pak nezapomeňte zvážit přání všech hostů. Nezapomeňte také upokojit patronku roku, aby byla pro vás příznivá.
V roce 2019 je Yellow Dog Power Yellow Pig. To je samozřejmě skvělé. Koneckonců, toto zvíře není vybíravé v jídle. A to znamená, že bude velmi snadné ji potěšit. Pojďme společně sestavit nabídku na Nový rok 2019.
Základní pravidla
Všichni tedy vědí, že prase je všežravé zvíře. A stojí za zmínku, že je to skutečně tak. Zároveň je však prase stále čitelné. Proto na novoroční stůl nedávejte vše. Váš stůl musí být krásně navržen a pestrý.
Na stůl Nový rok 2019 se dá hodně posloužit. Například,
- pták,
- saláty,
- maso,
- ryby,
- občerstvení,
- dezerty.
Mnoho astrologů nedoporučuje podávání vepřového masa na slavnostní stůl. Tvrdí, že to rozruší paní roku.
V novém roce 2019 by měla být tabulka měněna. Proto nevytvářejte celé pánve oliviera. Nejlepší je vařit mnoho různých salátů, ale v malém množství. Pokud chcete na stole pokrmy z ryb a masa, pak něco odvážně uvařte. Zejména to doporučují východní astrologové. Tady už dělají následovně. Hlavní jídlo je zde smažené kuře. Další budou saláty v základně, což bude maso. Nezapomeňte na sledě pod kožichem a sendviče s kaviárem. Také vařte různé plátky. Různé výrobky mohou přilákat bohatství a přízeň patronky roku do domu.
Odděleně musíte mluvit o zdobení novoroční jídla. Prase miluje krásu moc. Proto by měla být všechna jídla, která budou na novoročním stole, řádně vyzdobena. Díky zdobení je zde vše jednoduché. Prase miluje plevel. Nejdříve proto přicházejí různé zelené.
Další doporučení se týká kvality produktů, z nichž budou jídla vyrobena. Prase miluje všechno přirozené. Polotovary v novoroční nabídce by proto neměly být brány v úvahu. Proto musí být každé jídlo vyrobeno z vlastních rukou pomocí přírodních produktů..
V novoroční nabídce by samozřejmě měl být dort. Pokud nemáte rádi sladkosti, můžete je nahradit ovocem. Můžete si také koupit dorty nebo koláče. Bude dobré, pokud se vám podaří ozdobit dort nebo jakýkoli jiný dezert současně s ovocem a ovocem..
Co umístit na novoroční stůl
Nový rok 2019 je hned za rohem. Proto se mnoho lidí zajímá, jak se setkat a co vařit. Jen chci poznamenat, že zde je třeba přemýšlet o mnoha bodech. Prasátko bodové zvíře. Proto nebude tolerovat poruchu. Proto nejprve vytvořte menu a poté udělejte kompetentní porci.
Především stojí za to vybrat si vhodný stůl pro oslavu. Nejlepší volbou je čínský stůl, který bude mít krátké nohy. Pokud to není k dispozici, je alternativou jednoduchý kulatý stůl. Ujistěte se, že zakrýváte stůl novoročním ubrusem. Nejlepší volbou je ubrus se nažloutlým nádechem. Koneckonců, patronka roku Pig je žlutá.
Tabulka nastavení by měla být také zvláštní. Prase miluje, když je na stole mnoho různých pokrmů. Existují však dva problémy. Na novoroční stůl, aby se vešly všechno, prostě není realistické. Ano, a jíst v noci není příliš užitečné. Proto v tomto případě poslouchejte několik tipů.
- Nemusíte vařit hodně každého salátu.
- Každý salát nelze rozložit do samostatných salátových misek. V tomto případě můžete na jeden velký talíř umístit několik těchto jídel najednou.
Takže nemusíte vymýšlet něco zvláštního. Aby však dekorace novoročního stolu vypadala nádherně, použijte objemné vánoční doplňky, které jsou rozloženy mezi talíře. Například to mohou být kužely nebo smrkové větve. Předpokládá se, že právě takové dekorace milují milenku roku.
Jaký alkohol k pití na Nový rok
Takže jídelní stůl u nového roku se neobejde bez silných nápojů. Na vašem stole by samozřejmě mělo být množství duchů. Ale šampaňské musí být na stole. Sklenici tohoto nápoje obvykle pijete během zvonkohry. Blow champagne je vždy chlazený. Ale stojí za to nalít do vysokých sklenic. Pití tohoto nápoje je nejlepší s ovocem nebo čokoládou. Vhodné mohou být také sendviče s kaviárem. Salát se zeleninou bude také vhodným občerstvením.
Pak můžete pít jakékoli alkoholické nápoje. Ale stojí za zvážení, že každé jídlo je kombinováno s určitým alkoholem. Například bílé víno je vhodné pro bílé maso, mořské plody a ryby. Červené víno se hodí k ostatním masům..
Poznámka:! Červené víno není před podáváním chlazeno. Předpokládá se, že pokojová teplota mu umožňuje odhalit celou jeho chuť.
Pro studené občerstvení je ideální alkohol. Ale tady jsou jemnosti. Zejména bude dobré jíst whisky a vodku: solené houby, domácí konzervace nebo sledě. U brandy připravte plátky sýra. Ale nezasekávají ho citronem. Předpokládá se, že to kazí chuť nápoje. Mnoho duchů jde dobře s horkými pokrmy. Nezapomeňte jíst se silnými nápoji a saláty s majonézou. Zmírní účinky alkoholu..
V novém roce nemusí být dezerty umývány čajem. S kousky koláče, ovoce a zmrzliny to půjde dobře: muškátová vína, likéry a různé koktejly.
Aby nedošlo k zastínění nového roku, pijí se nápoje podle růstu pevnosti. A přesto je nutné dodržovat opatření.
Novoroční recepty
V tomto článku najdete také recepty na novoroční nabídku. S nimi bude váš stůl určitě rozmanitý. Takže v novém roce je jedno jídlo, které musí být nejprve snězeno. Toto jídlo je knedlík. Podle čínských tradic se v novém roce konzumují jako první. Níže je uveden speciální recept na tento jednoduchý pokrm..
Novoroční recept na knedlíky.
Takže si můžete koupit knedlíky v obchodě. Nejlepší je však udělat je sami. Pro jednu porci knedlíků budete potřebovat:
- Knedlíky - 5 ks. na porci,
- Zakysaná smetana - 50 ml.
- Kuřecí vejce - 3 bude potřebovat jedno vejce.
- Máslo - 10 gramů. 2 lžičky.
- Listové těsto - 50 gramů.
- Sůl se přidává podle chuti..
Knedlíky samotné se vaří ve slané vodě až do poloviny. Na vaření stačí 5–7 minut. Zatímco se vaří knedlíky, připravujeme pro ně omáčku. Smíchejte: vejce, máslo a zakysanou smetanu. Rozložíme knedlíky již vařené v květináčích a naplníme takovou omáčkou. Pak je zakryjeme víkem z listového těsta. My posíláme jídlo do trouby. Miska se peče 10-20 minut při teplotě 150 - 180 s.
Krémová polévka Nový rok.
Polévka je považována za volitelné blyu na Silvestra. Ale pokud si přejete, bude snadné vařit zeleninovou polévku. Toto jídlo má několik výhod:
- Patronka roku ho bude mít rád.
- Příznivě působí na trávicí systém.
- Není opravdu chutný.
Díky všem těmto úkolům je francouzská krémová polévka Vishisuaz vynikající. Toto originální jídlo je chutné a zdravé. Chcete-li to připravit, vezměte:
- Hovězí vývar - 0,5 litru.
- Cibule - 2 ks..
- Brambor - 3 ks..
- Pórek - 4 ks..
- Krém a mléko v množství 0,2 ml každé složky.
Oloupejte brambory a nakrájejte je na velké plátky. Cibule se nakrájí na tenké půlkruhy. A nakrájejte pórek na malé kousky.
Bereme pánev a dáme tam kousek másla. Když se roztaví, pošleme tam oba druhy cibule. Lehce smažte cibuli. Když jsou cibule smažené, dejte brambory a nalijte část vývaru. V tomto případě by voda měla zeleninu zcela pokrýt. Mísu nakrájejte, dokud brambory nejsou připravené a poté, co je nasoleno.
Nyní je směs rozemleta v mixéru. Podle potřeby se do hmoty přidává mléko. Hotová hmota by neměla být příliš tekutá. Nakonec nalijte krém a vše opět promíchejte s mixérem.
Hlavní vánoční jídlo
Pokud si myslíte, že se kachna nebo husa pečí s jablky, pak se mýlíte. Například můžete dokonce upéct kuře s jablky. Toto jednoduché jídlo se snadno připravuje. Na novoroční stůl to však bude vypadat skvěle. Kromě toho bude jídlo chutnat skvěle díky skutečnosti, že jablka dělají maso příjemně sladkým.
Poznámka:! Paní roku zachází s tímto druhem jídla dobře. Proti kuřecímu masu proti tomu nemá nic. A ona prostě miluje jablka.
Vaření kuře.
V procesu přípravy kuře se tedy podílejí následující složky.
- 1,5 kg jatečně upraveného těla.
- Sladká a kyselá jablka - 500 gramů.
- Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
- Zlato - lžička.
- Suchý tymián - půl lžičky.
- Sůl - 1 čajová lžička.
- Černý pepř se přidává podle chuti.
Takže v misce se mísí: med, olej, tymián, pepř a sůl. Tato směs se používá k tření kuřecího masa. Jablka nakrájejte na čtvrtiny. Ujistěte se, že semena nakrájíte. S těmito kousky začíná kuře. Celá vnitřní dutina je vyplněna. Poté je díra sešita.
U kuřecího stehna jsou nohy složeny dohromady a zabaleny do fólie. Fólie také pokrývá kuřecí křídla. Potom jatečně upravené tělo položte na plech a odešlete do pece, která by měla být zahřátá na 220 ° C. Při této teplotě se kuře smaží po dobu 30 minut. Potom se teplota sníží na 180 stupňů. V tomto režimu je kuře pečeno dalších 40 minut. 10 minut před koncem pečení vyjměte fólii z kuřecího masa tak, aby byla zhnědlá. A tak, aby se kuřecí maso ve fázi vaření příliš nepečilo, je třeba na něj položit fólii.
Kuře musí být podáváno horké. Dříve byly nitě odstraněny z břicha.
Plněná štika.
Novoroční sváteční stůl s naším menu bude báječný. Pokud máte rádi ryby, příští jídlo se vám hodí. Ano, a na slavnostním stole bude takové jídlo vypadat skvěle. Chcete-li připravit štiku, kupte si následující komponenty:
- 1 kg štika.
- Mrkev - 2 kusy a cibule - 2 hlavy.
- Jeden brambor a slepičí vejce - 1 kus.
- Máslo - 50 gramů.
- Bílý chléb pár plátků.
- Sůl - 2 lžičky a koření (bílý pepř a fenykl) podle chuti.
- Sklenici mléka.
- Pro smažení potřebujete rostlinný olej.
Ujistěte se, že štika. Vyjměte také žábry. Potom uřízněte hlavu a vytáhněte vnitřky. Po umytí vše studenou vodou..
Jatečně upravená těla ryb musí být lehce poražena válečkem. Maso by se mělo oddělit od kůže. Dále je kůže vytažena z ryb jako punčocha. Začněte to dělat od hlavy a zatáhněte za ocas. Při odlupování kůže odřízněte páteř od samého ocasu. Odstraňte maso z kůže a hřebene.
Mrkev a cibule jsou nakrájené na kostičky. Zelenina se společně s fenyklem smaží na másle. Brambory se oloupají a druhá cibule se naseká spolu s bramborami. Zelenina se posouvá v mlýnku na maso s štikovým masem. K mletému masu se přidá žloutek, pepř a sůl. Všechny se dobře promíchají. Poté přidejte smaženou cibuli a mrkev. Poté se přidá sůl a pepř. Poté se vše dobře promíchá. V posledním stádiu se do mletého masa pomocí špachtle vmísí protein z kuřecího vejce.
Nyní je třeba kůži štiky plnit touto nádivkou. Plnění pevně se nedoporučuje. Jatečně upravené tělo položíme na řezaný pekáč. Položte hlavu do jatečně upraveného těla, zabalte ji do sáčku a péct v troubě při teplotě 180 ° C. Doba pečení - 30, 40 minut.
Připravená ryba by měla vychladnout. Potom ji vyjměte z vaku a přeneste do misky. Používejte rybí šperky, jak chcete.
Vaflový dort.
Následující jídlo není běžné občerstvení. Toto jídlo je velmi originální. A v přípravku nepoužívejte drahé přísady. Musíte však něco koupit.
- Vaflové koláče - 1 balení.
- Krabí tyčinky - 200 gramů.
- Konzervované sardinky v oleji - 1 plechovka.
- Čerstvé zelené.
- Tavený sýr - 2 balení.
- Česnek - hřebíček.
- Okurka pro ozdobu, majonézu a sůl podle chuti.
Veškerá voda je vypouštěna z konzervovaného jídla. A obsah je hněten vidličkou. Sýr strouhaný a smíchaný s česnekem. Ke směsi se přidá malé množství majonézy. Po zamrznutí v mrazničce se sýr snadno tře. Krabí tyčinky jsou nakrájeny na malé kousky. Kopr, petržel, umyjte, osušte a jemně nasekejte.
Vezměte si ploché jídlo. Dali jsme na to dort z vafle. Namažte jej majonézou a rozmnožte ryby. Vložíme další krustu, namažeme ji majonézou a rovnoměrně rozložíme masu sýra. Zásobník 3 dorty. Namažeme ji majonézou a nad ní rozložíme krabí tyčinky. Poslední koláč je také naolejovaný a posypaný zelenou cibulkou. Pokud existuje přání, jsou okraje koláče pokryty plátky okurky.
Tento dort se podává okamžitě na novoroční stůl. Tento předkrm není připraven předem. V tomto případě oplatky ztratí příjemnou křupku..
Novoroční přílohy
Patronka roku a vaši hosté budou rádi, že na silvestrovském stole bude mít velké množství různých občerstvení. Nezapomeňte, že i nejjednodušší příloha může být vyrobena jako originální. Ale pod to stojí za to mluvit podrobněji o těchto pokrmech.
Originální pečené brambory.
Chcete-li uvařit tuto přílohu, vezměte si malé brambory. Kromě toho budete stále potřebovat:
- Máslo nebo rostlinný olej.
- Petržel, tymián, sůl, pepř.
- Česnek.
Brambory tedy nejsou oloupané, ale dobře umyté ve vodě. Poté se provedou 2-3 řezy v každé kořenové plodině. Poté se do pekáče umístí rýhy se zářezem.
Do brambor se vloží celé stroužky česneku. Rostlinný olej je samostatně ohříván v pánvi a roztavený krém v něm. Tato směs se nalije brambory. Také v této fázi se přidávají koření a sůl. Nakonec dobře promíchejte.
Toto jídlo jde do pece zahřáté na 180 ° C. Doba pečení bude půl hodiny. Poté se forma vyjme a brambory se smíchají. Pak se půl hodiny peče další jídlo.
Novoroční dezerty
Na vašem silvestrovském stole musí být dezert. V tomto případě bude žluté prasátko konečně uklidněno. Jako dezert mohou sloužit naprosto jakékoli sladkosti. Pečení pečeným zbožím je samozřejmě velmi obtížné. Proto si pospíšíme níže, abychom vám představili jeden jednoduchý recept, ze kterého budou všichni potěšeni.
Novoroční dort Praha.
Cake Prague je oblíbeným zážitkem mnoha obyvatel, kteří si pamatují sovětskou éru. Za ním se postavila obrovská čára. Dnes je tato pochoutka neuvěřitelně jednoduchá na přípravu. Takže pro sušenky připravte:
- Voda - 170 ml.
- Okamžitá káva - půl lžíce.
- Cukr - 250 g.
- Vejce - 8 ks..
- Mouka - 200 gramů.
- Rostlinný olej 130 ml.
- Pečicí sáček na pečení.
K přípravě krému použijte následující složky:
- Kondenzované mléko - 6 lžíce. lžíce.
- Kuřecí žloutky - 3 ks..
- Lžička vody.
- Máslo - 200 gramů. Lžička koňaku.
- K plnění potřebujete 50–100 gramů tlustého džemu.
K přípravě námrazy použijte:
- 2 lžíce kakaa,
- 3 polévkové lžíce cukru,
- máslo - 20-30 gramů,
- 100 ml vody.
Nejprve zahřejeme vodu a v ní rozmnožíme kávu a kakao. Oddělte žloutky od proteinů. Tři žloutky musí být vloženy do jedné misky a dalších 5 žloutků do samostatné misky. Nádoby s bílkovinami a žloutky se čistí v lednici. Vezměte 5 žloutků a otřete je cukrem. Do této směsi se opatrně nalije rostlinný olej a poté se míchá. Po přidání roztoku kakaa a kávy. Zamíchejte a potom dobře porazte.
V samostatné misce je prášek do pečiva smíchán s moukou. Poté se vše přidá k hmotnosti, která byla získána dříve. Porazte bílé, dokud se neobjeví pěna. Pak přidejte 50 gramů cukru a znovu bili. Do těsta se přidá množství bílkovin a dobře se promíchá..
Namažte plísní margarínem nebo máslem. Poté do ní nalijte těsto a vložte do trouby, kde by teplota měla být 200 ° C. Sušenka bude pečena po dobu 20 minut. Neotevírají troubu.
Kondenzované mléko a žloutky smíchejte navzájem. Dejte směs do vodní lázně. Tato směs se vaří, dokud nezhoustne. Současně se neustále míchá. Když krém zhoustne, přidá se k němu čokoláda. Po rozpuštění ve směsi přidejte koňak a máslo. Krém by měl být uchováván ve vodní lázni, dokud se máslo nerozpustí. Hotový krém se vyjme z lázně a dobře se promíchá. Poté se musí ochladit.
Ochlazený koláč se rozřeže na 3 díly. Dva dorty jsou potřísněné krémem nahoře a poté, co jsou naskládány jeden na druhého. Tento design je potažen třetím dortem. Krém je rozmazaný a strana dortu. Dort dobře doplňte marmeládou a vložte jej do chladničky.
Nyní uvařte polevu. Vezměte pánev, nalijte do vody, přidejte kakao a cukr. Směs se vaří, dokud se v ní nerozpustí cukr. Pak přidejte máslo. Když se olej rozpustí, námraza se odstraní z tepla a promíchá. Potom nalila horní část léčení. Když námraza ztuhne, dort se odešle do chladničky. A pak to poslouží slavnostnímu stolu.
