A další sváteční recept z Ekateriny Nesmirnoy poslal do naší novoroční soutěže mistrovských tříd.
Dobré odpoledne Chci mluvit o receptu na naše tradiční vánoční pečení. Pečeme tento dort více než jeden rok a vždy potěší doma i hosty.
Budete potřebovat:
- vejce - 3 kusy
- máslo - 150 g
- cukr - 150 g
- mouka - 1,5 šálků
- prášek do pečiva - 2 lžičky.
- voda - 6 lžíce.
- vanilkový cukr - 1 sáček
- skořice - 0,5 lžička.
- kardamom - 0,5 lžička.
- šepot zázvoru
- špetka hřebíčku
- špetku muškátového oříšku
- zmrazené bobule - 200 g
Vaření:
Libra máslo s cukrem.
Přidejte vejce a vše důkladně obruste.
Přidejte vodu, vanilkový cukr, všechna koření a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte.
Přidejte mouku a znovu promíchejte..
Vezměte si pekáč. Mám starou sovětskou pánev, takže jsem ji posypal návnadou (jinak hoří). Vložte do formy 1 \ 3 část těsta.
Rozložte polovinu bobulí nahoru (mám černý a červený rybíz). Těsto znovu rozetřete (polovina zbývajícího). Potom znovu bobule a zbylé těsto.
Vložili jsme do předehřáté trouby (200 - 250 stupňů) po dobu 50 minut. Připravenost kontrolujeme pomocí hůlky.
Dostaneme hotový košíček, pečlivě ho položíme na misku.
A pak - můžete jíst takhle, stačí posypat moučkovým cukrem, dobře a my to ozdobíme na slavnostní stůl!
Vystřihli jsme z papíru útržkovitý vánoční strom a hvězdy (právě jsem našel dřevěné hvězdy, místo papíru jsem je použil).
Navíc vše posypte práškovým cukrem přes sítko.
Opatrně odstraňte papírové šablony..
Košíček je připraven!
Elegantní, chutné a voňavé, každému se bude líbit)))
