Dopis, který Irina Artyushina oslovuje hlavní postavu nominace :). Prosím, milujte a laskavost:
"Roztomilý ubrus."!
Vy a jen vy můžete vědět, jakým neuvěřitelným úsilím se žena dokáže připravit na všechny novoroční pokrmy a umístit je na svůj povrch tak, že neuvidíte milimetr volného území.
Vy a jen vy můžete poslouchat každoroční slavnostní přísahy u nohou, okraje (nebo cokoli jiného), že příští rok budete muset méně vařit. Ale příští rok se seznam jídel nejen sníží, ale rozšíří, protože sdílí nový salátový recept s vaší hostitelkou. A co teď, abych porušil staletí staré tradice, vyloučil tradiční „Olivier“ a salát z kraby? V žádném případě!
Jste jako sommelier, kdo jako první ochutnává a absorbuje aroma šampaňského, které se štědře šíří po vašem povrchu v rukou svého objevitele, aby rozveselilo hosty a hostitele. Jste nepříjemní? Prosím mějte se mnou. Koneckonců, je vaší ctí přikrýt stůl na této dovolené. Mnoho vašich konkurenčních kolegů různých barev a textur čeká ve skříni v řadě.
Podívejte, myslím, že to dokážete, což prostě nemáte, ačkoli dovolená byla určena pro velmi úzký rodinný kruh ...
Představujeme celý (nebo téměř všechny) novoroční sortiment:
Koláčky s houbovým juliennem, vaše hostitelka má opravdu rád tento horký předkrm, evokuje nostalgické vzpomínky na studentské časy;
Tradiční sendviče s červeným kaviárem (omlouvám se, Greenpeace). Letos se hosteska chtěla znovu vytvořit a vyrobit výdechy z listového těsta se smetanou a kaviárem, ale na poslední chvíli změnila názor. Její kulinářské statistiky naznačují, že použití sofistikovaných receptů není vždy odůvodněné. No, dobře, pán je pán, nebo spíše paní je dáma.
Plátky červené ryby, letos z lososa. No, v autorství tohoto jídla si hostitelka nezaslouží, protože jí byla doporučena nová prodejna ryb s dobrým sortimentem čerstvých ryb a mnoho přátel si ryby koupilo a osolilo, ale hostitelka se rozhodla koupit hotovou solenou, mimochodem to není špatné.
Salát "Bříza" (listový salát s švestkami, žampiony, kuřecím masem, nastrouhanou mrkví, bramborami, vejci, čerstvými okurkami, posypanými majonézou, doufám, že je vše uvedeno). Chuť je typická pro amatérky, ale přesto, na rozdíl od rady kuchaře, může být vrstva švestek vyrobena z většího průměru.
Salát Little Riding Hood (listový salát z jemně nasekané cibule, strouhané vařené brambory, uzená klobása, vlašské ořechy, strouhaná vařená vejce, sýr, kořeněné majonézou a posypané granátovým jablkem nahoře). Mimochodem, v letošním roce měl poměrně vysoké hodnocení spotřeby, což je vyjádřeno v vyhledávané receptuře „snězeno všechno a téměř okamžitě“..
„Olivier“ (s jediným komentářem: hostitelka k ní nepřidává mrkev a pouze sezónu zakysanou smetanou).
Salát z krabích tyčinek (v přítomnosti různých verzí hostitelka používá nejčastější: krabí tyčinky, vařená vejce, konzervovanou kukuřici). To bylo na Silvestra, že on nebyl velmi žádaný. Chybějící slavnostní popularita však byla kompenzována v následujících dnech, kdy ingredience řezané pomocí Nicer Dicer trpělivě čekaly na zavlažovací proceduru majonézy. Hosteska slavnostně slíbila, že tento salát už neudělá, protože díky svému jednoduchému stylu byl v kategorii téměř každodenních salátů..
Podpis horké misky „Kuřecí závitky“. Samozřejmě, pokud dodržujete přesnost předpisu. Tento rok, na rozdíl od tradice, to byly krůtí filé, ale „Turecko rolky“ nebo „Turecko rolky“ nějak nezní dobře. Jako náplň do rolí byl použit strouhaný sýr s majonézou a česnekem. Tato mísa obstála ve zkoušce času a je neustále žádána mezi jakýmkoli publikem. A nejsilnějším argumentem v jeho prospěch je to, že byl opakovaně testován a schválen účastníky mládežnické strany.
Druhým hlavním pokrmem je manti, jehož zmrazená verze trpělivě čekala, až na ni přijde řada a připraví se na slavnostním stole, ale čekala až následující dny.
No, tradiční ovoce a nápoje, nealkoholické i nízkého stupně, nepotřebují komentáře.
No, to je všechno, roztomilý a spolehlivý ubrus. Víte, že každá hospodyňka dělá všechno možné a někdy nemožné, aby její slavnostní stůl byl chutný a pohostinný. Ale co je nejdůležitější, myslím si, že se mnou budete souhlasit a pochopíte, že to není na množství a sofistikovanosti občerstvení a jídel, na čem záleží, ale na tom, jakou náladu a pocity lidé slaví. Opravdu, to je jen díky nám, našemu úsilí, jako by magií, že děti a opravdu dospělé, sny se splní a pohádky ožijí ... “
